黄永良（中）获“广式黄圃腊味十大传承人”荣誉
金煌腊味展位
搜狐：你们公司今年是第几次参加黄圃食洽会呢？
黄永良：我们已经连续7年参加这个国际食品展览会，今年已经是第七届了。
搜狐：你觉得参加这个中国国际食品工业洽谈会有什么收获呢？
黄永良：通过这个展览会，我们可以有力地推动黄圃腊味品牌发展，让全国都认识黄圃腊味的存在。而且世界各国都有参展商来参展，让他们知道黄圃是广式腊味的发源地。
搜狐：您觉得黄圃镇举办中国国际食品工业洽谈会对于黄圃的发展有何帮助呢？
黄永良：通过这个国际食品洽谈会，能把黄圃腊味的品牌较远地传播出去，同时也可以打开黄圃腊味的销售市场。这是因为每一届食洽会都有一个重要内容，就是把经销商和发展商凝聚在一起，商讨中国腊味市场的销售情况，这对黄圃腊味品牌的推广是非常好的。
搜狐：您对食洽会有什么期望和建议呢？
黄永良：我觉得这种活动要多办，而且还要办得更大型，从猪肉的源头，养猪户、食品机械都要更新、推广，还要把腊味的品牌做得更好。
搜狐：如今猪肉价格飞涨，是否会对腊味这个行业造成冲击？你们会怎么应对呢？
黄永良：今年肉价贵了，腊味的产量少了好多，但是这对于黄圃腊味品牌的提升也是有好处的。肉价加价后，我们黄圃镇商会都集中会员企业，严抓产品质量，控制产品源头，加快品牌建设，所以这个对我们黄圃腊味的品牌推广是有好处的。
